Kräuteressig gegen Erkältungen

Ein altbewährtes Mittel, um das Immunsystem zu stärken und Erkältungen vorzubeugen.

Zutaten:

• 1 Liter Apfelessig
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 1 Stück Ingwer (ca. 5 cm)
• 1 Esslöffel gehackte Meerrettichwurzel
• 1 Esslöffel getrockneter Thymian
• 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin

Zubereitung:

1. Knoblauch, Zwiebel und Ingwer schälen und fein hacken.
2. Alle Zutaten in ein großes Glas geben und mit dem Apfelessig übergießen.
3. Das Glas fest verschließen und an einem dunklen, kühlen Ort 2-3 Wochen ziehen lassen. Täglich schütteln.
4. Nach der Ziehzeit abseihen und den Kräuteressig in eine saubere Flasche umfüllen.

Ein bis zwei Teelöffel dieses Essigs können täglich in Wasser oder Tee eingenommen werden, um das Immunsystem zu stärken.