Im Herbst gibt es zahlreiche Heilpflanzen, die du selbst sammeln und zu natürlichen Heilmitteln verarbeiten kannst. Hier erzähle ich dir über die Hagebutte.
Hagebutten (Rosa canina)
Hagebutten sind reich an Vitamin C und haben entzündungshemmende Eigenschaften. Sie stärken das Immunsystem, besonders in der Erkältungssaison.
Herstellung eines Hagebutten-Tees
Sammle Hagebuttenfrüchte, wasche und halbiere sie. Entferne die Kerne und lasse die Schalen trocknen.
Für den Tee etwa 2 Teelöffel getrocknete Hagebuttenschalen mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Hagebutten können auch zu Mus verarbeitet werden, das bei Gelenkbeschwerden hilft.
Hier ist ein einfaches Rezept für Hagebuttenmus, das du bei Gelenkbeschwerden verwenden kannst
Zutaten
500 g frische Hagebutten
200 ml Wasser
Honig oder Zucker nach Geschmack (optional)
Hagebutten vorbereiten: Zuerst die Hagebutten waschen, halbieren und den Kern sowie die kleinen Härchen im Inneren entfernen. Das ist etwas mühsam, aber wichtig, da die Härchen die Schleimhäute reizen können.
Kochen- Die vorbereiteten Hagebutten mit dem Wasser in einen Topf geben und auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten weich kochen.
Pürieren: Nach dem Kochen die Hagebutten durch ein feines Sieb oder ein Passiersieb streichen, um ein glattes Mus zu erhalten.
Süßen (optional): Wenn du möchtest, kannst du das Mus mit etwas Honig oder Zucker süßen.
Lagern: Das Hagebuttenmus in sterile Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Es hält sich dort mehrere Tage.
Hagebuttenmus ist nicht nur ein gesundes Lebensmittel, sondern kann auch bei bei Gelenkbeschwerden aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften helfen. Du kannst täglich ein bis zwei Esslöffel des Mus verzehren, entweder pur oder als Brotaufstrich, im Joghurt oder als Zutat für Smoothies. Die in den Hagebutten enthaltenen Wirkstoffe, vor allem Vitamin C und Antioxidantien, unterstützen die Gelenkgesundheit und lindern Entzündungen.
Probier es aus und gönn dir eine tägliche Portion der Heilkräfte der Hagebutte!
Der Herbst bietet eine Fülle an Heilpflanzen, die du ganz einfach selbst zu wertvollen Hausmitteln verarbeiten kannst. Ob Vitamin-C-reiche Hagebutten gegen Erkältungen, entzündungshemmender Spitzwegerich-Sirup oder wohltuende Salbeigurgellösung, die Natur hält alles bereit, um uns in der kühleren Jahreszeit zu unterstützen. Es lohnt sich, diese alten Heiltraditionen zu nutzen und gleichzeitig achtsam mit der Natur umzugehen. Probier es aus und entdecke die Kraft der Pflanzen, die direkt vor unserer Haustür wachsen!
Weitere Ideen findest du im nächsten Artikel
Viel Freude beim Sammeln und Ausprobieren
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