Die kalte Jahreszeit verlangt nach wärmenden Getränken, die nicht nur den Körper von innen heraus wärmen, sondern auch das Immunsystem stärken. Zimt, Kardamom und Hagebutten sind hervorragende Zutaten, die für ihr intensives Aroma und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt sind. Diese Gewürze und Früchte unterstützen die Abwehrkräfte, fördern die Durchblutung und verleihen den Getränken eine gemütliche Wärme.
Hier findest du einige einfache Rezepte für Wintergetränke, die sowohl köstlich als auch gesund sind.
Wärmender Hagebutten-Zimt-Tee
Zutaten
1-2 TL getrocknete Hagebutten (oder 1-2 EL Hagebuttentee)
1 Zimtstange
1-2 Nelken (optional)
500 ml Wasser
Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
Eine Scheibe Zitrone (optional)
Zubereitung
Die Hagebutten und die Zimtstange in einen Topf mit Wasser geben.
Wasser zum Kochen bringen und dann 10-15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Nach Belieben die Nelken und Zitronenscheibe hinzufügen und für weitere 5 Minuten ziehen lassen.
Den Tee abseihen und nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen.
In eine Tasse füllen und genießen!
Hagbutten sind reich an Vitamin C und stärken das Immunsystem. Zimt hat entzündungshemmende Eigenschaften und fördert die Blutzirkulation. Nelken wirken schmerzlindernd und unterstützen das Immunsystem ebenfalls.
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Kardamom-Ingwer-Limonade
Zutaten
1 TL gemahlener Kardamom
1 kleines Stück frischer Ingwer (ca. 2-3 cm), in Scheiben geschnitten
500 ml heißes Wasser
Saft einer halben Zitrone
1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
Zubereitung
Den Kardamom und den Ingwer in eine Teekanne oder ein hitzebeständiges Gefäß geben.
Mit dem heißen Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
Den Zitronensaft hinzufügen und nach Belieben süßen.
Gut umrühren und in eine Tasse füllen.
Kardamom wirkt wärmend und fördert die Verdauung. Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften und hilft, das Immunsystem zu stärken. Zitronensaft liefert zusätzlich Vitamin C und erfrischt.
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Kräuter-Wintertee mit Zimt und Kardamom
Zutaten
1 TL getrocknete Kamille oder Melisse
1 Zimtstange
1-2 Kardamomkapseln (zerdrückt)
1 TL Honig (optional)
500 ml Wasser
Zubereitung
Die Kamille oder Melisse zusammen mit der Zimtstange und den zerdrückten Kardamomkapseln in ein Teesieb oder direkt in den Topf geben.
Mit 500 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Den Tee abseihen, in eine Tasse füllen und nach Wunsch mit Honig süßen.
Kamille oder Melisse wirkt beruhigend und fördert den Schlaf. Zimt und Kardamom wärmen den Körper von innen und stärken das Immunsystem.
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Hagebutten-Latte
Zutaten
1 TL Hagebuttenpulver oder 1 EL Hagebuttentee
250 ml Pflanzenmilch (z. B. Mandelmilch oder Hafermilch)
1 Zimtstange
1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
Zubereitung
Die Hagebutten in einem kleinen Topf mit 250 ml Wasser oder Pflanzenmilch kurz aufkochen lassen.
Die Flüssigkeit abseihen, um die Fruchtbestandteile zu entfernen, und die Flüssigkeit in eine Tasse gießen.
Die Pflanzenmilch in einem anderen Topf erhitzen und die Zimtstange hinzufügen.
Sobald die Milch warm ist (aber nicht gekocht), die Zimtstange herausnehmen und die Milch in die Hagebuttenflüssigkeit gießen.
Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen und genießen!
Hagbutten sind reich an Vitamin C und stärken das Immunsystem. Zimt wirkt wärmend und unterstützt die Blutzirkulation. Die pflanzliche Milch ist eine milde Grundlage für den Latte und eignet sich hervorragend für Menschen, die auf Kuhmilch verzichten.
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Gewürzter Apfel-Zimt-Tee
Zutaten
2-3 Äpfel (am besten mit Schale)
1 Zimtstange
2-3 Nelken
1 TL Kardamom
500 ml Wasser
1 TL Honig oder brauner Zucker (optional)
Zubereitung
Die Äpfel waschen, vierteln und in einen Topf geben. Der Kern und das Kerngehäuse dürfen nicht entfernt werden, da sie zusätzlichen Geschmack abgeben.
Die Zimtstange, Nelken und Kardamom hinzufügen und mit Wasser aufgießen.
Alles zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
Den Tee abseihen, in eine Tasse füllen und nach Belieben süßen.
Äpfel sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen und unterstützen die Verdauung. Zimt und Kardamom haben eine wärmende und entzündungshemmende Wirkung. Nelken wirken beruhigend und fördern die Atemwege.
Diese natürlichen Heißgetränke sind nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, den Winter zu genießen, sondern auch eine perfekte Gelegenheit, das Immunsystem zu stärken und Körper und Geist zu wärmen. Sie sind einfach zuzubereiten und nutzen die Kraft der Gewürze und Heilkräuter, die schon seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde geschätzt werden.
Probier sie aus und genieße die wohltuende Wirkung!
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